Tricks & Tipps
08.08.2017

Eiswürfelform: 5 Kitchenhacks mit dem Alleskönner

Kräuter frisch halten, Ravioli vorbereiten & Co.: Eine Eiswürfelform eignet sich nur für Eiswürfel? Falsch! Mit unseren fünf Kitchenhacks zeigen wir euch, was noch alles in der Plastikform schmeckt.

Alleskönner Eiswürfelform: In unserem Artikel zur perfekten Sommerdeko haben wir euch bereits gezeigt, dass in Eis eingefrorene Blüten ein echter Hingucker sind. Aber da ist noch nicht Schluss, denn mit einer handelsüblichen Eiswürfelform lässt sich in der Küche noch viel mehr anstellen:

1.    Frische Kräuter aus der Eiswürfelform


Viele Kräuter bekommen wir nur dann frisch, wenn sie Saison feiern. Dank eurer Eiswürfelform könnt ihr ab sofort jederzeit mit euren Lieblingskräutern kochen: Hackt Rosmarin, Thymian & Co. klein und füllt etwa einen Teelöffel in jedes Fach der Form. Anschließend nur noch mit Olivenöl aufgießen und ab ins Eisfach.

2.    Wackelpudding mal anders


Seit der Kindheit lieeeben wir Wackelpudding – vor allem mit Waldmeistergeschmack. Gießt die flüssige Süßspeise für mundgerechte Portionen das nächste Mal nicht in eine Schüssel, sondern in eine Eiswürfelform. Euch fehlt noch ein ausgefallenes Mitbringsel für die nächste Grillparty? Ersetzt beim Kochen eine Hälfte des Wassers durch Wodka für feste Wackelpudding-Shots.

3.    Ravioli im Handumdrehen

Pasta-Fans wissen, Ravioli selber machen ist ziemlich aufwendig. Zeit für einen Kitchenhack: Ravioli-Teig ausrollen und über die Eiswürfelform legen. Nun drückt ihr den Teig vorsichtig in die einzelnen Fächer. Eine kleine Portion eurer Lieblingsfüllung in jede Mulde füllen und eine zweite Schicht Teig über die Form legen. Die Ränder des Teiges anfeuchten, zusammendrücken und anschließend alles aus der Form lösen. Mit einem Messer nur noch die einzelnen Ravioli auseinanderschneiden und kochen – fertig!

4.    Kräuterbutter statt Eiswürfel


Es ist längst klar, mit einer Eiswürfelform könnt ihr viel mehr als Eiswürfel machen. Unser letzter Kitchenhack dreht sich um ein Grill-Essential: Kräuterbutter. Selbstgemacht schmeckt die Butter besonders lecker. Füllt die Kräuterbutter in eine Eiswürfelform, bevor ihr sie im Kühlschrank kalt werden lasst. So kann sich jeder Gast auf eurer Grillparty direkt ein eigenes Stück des Aufstriches sichern.

 

5.    Sushi: easy und schnell aus der Eiswürfelform

 

Wer eine Eiswürfelform zur Hand und Heißhunger auf Sushi hat, muss in Zukunft nicht mehr lange rollen. Den gekochten Sushi-Reis in die Förmchen drücken und dabei etwas Platz für die Füllung lassen. Dabei sind eurer Kreativität keine Grenzen gesetzt: Avocado, Lachs, Hähnchen, Gurke... – tobt euch aus!

Autor
Vapiano Redaktion

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