Tricks & Tipps
27.04.2018

Kühlschrank richtig einräumen – so kühlt ihr eure Lebensmittel

Einen Kühlschrank richtig einräumen will gelernt sein. Schluss damit, alle Lebensmittel nach dem Einkaufen einfach dort einzuräumen, wo Platz ist. Wir verraten euch, wo Milch, Marmelade & Co. hingehören und geben Tipps zur Reinigung eures Kühlschranks.

Obere Kühlzone: 5°C bis 8°C

Warme Luft steigt nach oben – das solltet ihr auch beim Kühlschrank richtig einräumen beachten. Das oberste Fach ist also immer das wärmste. Für euch bedeutet das, dass ihr in diesem Bereich am besten geöffnete oder angebrochene Produkte und Lebensmittel lagern. Auch, wenn vom Mittagessen Reste übrigbleiben, sollten sie in dieses Fach wandern.  

Mittlere Kühlzone: 4°C bis 5°C


Wer seinen Kühlschrank richtig einräumen möchte, sollte auch darauf achten, alle Milchprodukte in die mittlere Kühlzone zu sortieren. Joghurt, Käse und Sahne bleiben so lange frisch. Auch die angebrochene Milchtüte sollte nicht, wie häufig üblich, in der Tür des Kühlschranks aufbewahrt werden, sondern im mittleren Regal.

Untere Kühlzone: 2°C bis 3°C

Im untersten Fach über der Gemüseschublade bewahrt ihr am besten Lebensmittel auf, die schnell verderblich sind. Fisch, Fleisch oder Wurst haben hier ihren Platz.

Das Gemüsefach: 9°C bis 12°C

Bei 9°C bis 12°C ist es im Gemüsefach unter der Glasplatte eher mild. Obst und Gemüse bleiben in dieser Kühlzone eures Kühlschranks lange knackig und frisch. Aber Vorsicht! Nicht jede Obst- oder Gemüsesorte gehört in den Kühlschrank. Wie ihr Gemüse richtig lagert, lest ihr hier.

Gefrierfach

Wer seinen Kühlschrank richtig einräumen möchte, sollte auch das Gefrierfach nutzen. Dort herrscht in der Regel eine Temperatur von -18°C und ist somit optimal für die Lagerung von Tiefkühlprodukten. Aber auch frisches Fleisch oder frischer Fisch bleiben im Gefrierfach für längere Zeit haltbar. Achtung: Bier und Sekt haben im Gefrierfach nichts zu suchen! Es gilt: Ab einem Alkoholgehalt von 40 Prozent könnt ihr ein alkoholisches Getränk ohne Bedenken im Eisfach kühlen.

Die Kühlschranktür
 
In der Kühlschranktür ist es noch ein kleines bisschen wärmer als im Gemüsefach. Eier, Getränke, Butter und Marmelade sollten hier ihren Platz finden, wenn ihr euren Kühlschrank richtig einräumen wollt. Auch hier solltet ihr beim Einräumen darauf achten, das ihr verderbliche Lebensmittel in den oberen Regalen der Kühlschranktür einsortiert.

Euren Kühlschrank richtig reinigen

 

Natürlich ist es nicht nur wichtig, euren Kühlschrank richtig einzuräumen – auch eine regelmäßige Reinigung darf nicht fehlen.

Idealerweise solltet ihr euren Kühlschrank alle vier bis sechs Wochen gründlich auswischen und Lebensmittel aussortieren, die bereits abgelaufen sind. Bei der Reinigung eures Kühlschranks könnt ihr wie folgt vorgehen:

 

•    Schaltet euren Kühlschrank aus und zieht den Netzstecker aus der Steckdose.
•    Räumt alle Lebensmittel aus dem Kühlschrank und entsorgt abgelaufene Produkte direkt.
•    Rückt den Kühlschrank nun ein Stück von der Wand ab und reinigt mit einem Staubsauger das Metallgitter auf der Rückseite.
•    Reinigt mit einem Wattestäbchen die Ablauföffnung für Tauwasser, an der inneren Rückwand des Geräts.

•    Nehmt jetzt alle Regale und Schubladen aus dem Kühlschrank heraus und reinigt diese im Waschbecken mit etwas Spülmittel.
•    Die Innenwände des Geräts lassen sich hervorragend mit einem weichen Tuch abwischen. Dazu könnt ihr entweder einen Allzweckreiniger oder Wasser mit Zitronensaft oder Essig verwenden. Besonders wichtig ist es, die Dichtungen zu putzen, hier lagert sich Dreck besonders schnell ab.
•    Fertig! Zum Glück wisst ihr ja bereits, wie ihr euren Kühlschrank richtig einräumt und jedes Lebensmittel findet jetzt seinen richtigen Platz.



Mindestens zweimal im Jahr solltet ihr außerdem euer Eisfach abtauen und reinigen. Dafür sollte euer Gefrierfach so leer sein wie möglich. Mit einem Topf heißem Wasser, den ihr in das Fach stellt, geht das Abtauen etwas schneller. Ihr solltet auf keinen Fall versuchen, das Eis mit Gewalt von den Wänden zu entfernen, damit beschädigt ihr nur die Innenwände eures Gefrierfachs. Ist das Fach abgetaut, könnt ihr es reinigen und anschließend wieder einräumen.

Und, wann bringt ihr euren Kühlschrank auf Vordermann?

Autor
Vapiano Redaktion

top