Specials
Alle zwei Monate neu. Unsere kreativen Specials. Saisonal inspiriert und immer ein bisschen außergewöhnlich.
Antipasti & Zuppe
Zum Teilen, zum Genießen, zum Wein oder einfachzur Lieblingspasta. Unsere Antipasti. Original italienisch und immer mit viel Liebe zubereitet! Unsere hausgemachten Suppen: perfekt vor der Pasta, zum Salat oder in Begleitung einer knusprigen Bruschetta.
Pasta
Unsere Pasta machen wir täglich frisch. Sie besteht aus zwei sorgfältig ausgewählten Zutaten - Wasser und Hartweizengrieß oder auch aus Dinkelvollkornmehl. Und genauso sorgfältig werden sie in unserer Manifattura zu 11 verschiedenen Pastasorten verarbeitet. Jede mit ihren ganz besonderen Eigenschaften.
Pizza
Unser Pizzateig wird jeden Tag aufs Neue aus frischer Hefe, feinem Mehl, reinem Wasser, ein wenig Pflanzenöl und etwas Zucker und Salz hergestellt, bevor wir ihn dann mit vielen guten Zutaten belegen.Ganz neu haben wir nun auch glutenfreie Pizza im Angebot.
Insalata
Unsere Salate - bunt, frisch und knackig. Mithandverlesenen Zutaten und hausgemachten Dressings. Denn unsere Dressings machen wir in jedem einzelnem Vapiano selbst und verwenden dafür viele ausgewählte Zutaten.
Wähle aus unseren sieben hausgemachten Dressings. Von Rucola-Senf-Dressing über Nizza-Dressing bis hin zu Balsamico oder Cesare-Dressing oder lass Dich von unseren Special-Dressings überraschen.
Risotto
Ein kleines Korn kommt bei uns ganz groß raus. Der Klassikeraus der italienischen Küche – in drei unwiderstehlichen,herrlich cremigen Variationen.
Kids Gerichte
kennt ihr schon unsere tollen Kids-Gerichte für alle Kinder bis 12 Jahre? Kids-Pasta Pomodoro, Bolognese oder klassisch mit Grana Padano D.O.P. und etwas Butter – sogar mit toller Flugzeugpasta – oder Kids-Pizza Margherita, Salame oder Prosciutto e Funghi.
Dolci
Geniessen ohne „was Süßes“ zum Abschluss? Für uns undenkbar. Deshalb bereiten wir unsere Dolci jeden Tag hier im Vapiano aus vielen guten Zutaten zu. Hausgemacht und handgemacht. Und nebenbei – auch unsere Kuchen backen wir natürlich täglich selbst. Mit viel Liebe und aus ausgewählten Zutaten.
Bar
Ob auf einen Aperol Spritz am Samstagnachmittag, um mit Freunden auf das Wochenende anzustoßen, auf einen Gin Tonic, um den Freitagabend gebührend ausklingen zu lassen oder auf einen Ramazotti nach dem Essen - unsere Barkarte lässt keine Wünsche offen.
Vino
An unserer Bar erhalten Sie eine erlesene Auswahl an Weinen. Gerne empfehlen wir Ihnen den perfekten Wein zu Ihrem Vapiano Lieblingsgericht. Auch zum Anstoßen halten wir prickelnde Drinks parat.
Meine Ernährung
Hier gibt’s Tipps und Empfehlungen für alternative Ernährungsformen, so dass jeder Gast im Vapiano genau das findet, was zu seinem persönlichen Anspruch passt.
Allergene und Zusatzstoffe
Informationen zu Allergenen*
und Zusatzstoffen* findest Du hier:
hier
Ebenso ist eine Liste direkt an der Kasse
oder den Kochstationen einsehbar.
*Die Angaben zu Allergenen und Zusatzstoffen gelten nicht für Düsseldorf Martin-Luther-Platz, München Pasing, Braunschweig, Dortmund Kleppingstraße, Duisburg, Münster Köngistraße, Hamburg Kurze Mühren und Bonn...